Белая фасоль, чье биологическое название Phaseolus vulgaris, названа в честь разнообразия цветов.Он принадлежит к семейству бобовых, подсемейству цветочных бабочек, Phaseolus vulgaris, а белая фасоль произрастает в Мексике и Аргентине в Северной и Южной Америке. После искусственного выращивания и одомашнивания они приспособились к холодным и влажным плато.Странами с большими посевными площадями являются Аргентина, Соединенные Штаты и Мексика в Америке, Великобритания в Европе и Китай и Япония в Азии.моя страна начала интродуцировать и выращивать их только в конце 16 века.Его выращивают в различных провинциях и регионах Китая.Более крупные провинции - Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и т. Д., В то время как Дали, Лицзян и Ланьпин в Юньнани имеют более крупные посадки.
1. Специфическая структура гликопротеина в экстракте белой фасоли (белок, ингибирующий α-амилазу) может сочетаться с сайтом расщепления гликозида на молекуле α-амилазы и вызывать конформационные изменения молекулы α-амилазы, в результате чего она теряет взаимодействие с амилозид.Способность связываться таким образом приводит к потере каталитической активности и представляет собой гликопротеин с N-концевым гликозилированием.
2. Эксперименты показывают, что белок, ингибирующий α-амилазу, экстрагированный из юньнаньской белой фасоли, оказывает гиполипидемическое действие и снижает вес у крыс SD.После 45 дней приема высоких, средних и низких доз экстракта белой фасоли было обнаружено, что белок, ингибирующий α-амилазу белой фасоли, оказывает значительное влияние на снижение массы тела, висцерального жира и общего холестерина у крыс с ожирением.
1. Порошок экстракта белой фасоли используется в пищевой промышленности.Экстракт белой фасоли имеет очень высокую питательную ценность и подходит для приготовления пищи.
Сертификат подлинности экстракта белой фасоли | |
Ботанический источник: | Экстракт белой фасоли |
Используемая часть: | Семя |
Спецификация: | фазеолин 1% |
Элемент | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
Описание: | пудра |
Цвет | Белый |
Вкус и запах | Характеристика |
Размер частицы | 100% пропуск 80 меш |
Убыток от высыхания | ≤5,0% |
Объемная плотность | 40-60г/100мл |
Сульфатированная зола | ≤3,0% |
GMO | Бесплатно |
Общий статус | необлученный |
Pb | ≤3мг/кг |
Как | ≤1мг/кг |
ртутного столба | ≤0,1 мг/кг |
CD | ≤1мг/кг |
(1) Колориметрический метод с 3,5-динитросалициловой кислотой (DNS) (т.е. метод Бернфельда) равные количества тестируемого ингибитора и раствора для разведения α-амилазы предварительно нагревали до 37°C в течение 15 минут, а затем добавляли 2% растворимого крахмала. раствор, точно реагировал 5 мин, добавляли DNS, заливали кипятком 5 мин, вынимали ледяную баню на 5 мин (прекращение реакции).Дистиллированную воду использовали для замены тестового раствора ингибитора и разбавителя α-амилазы в качестве контроля и контрольной группы.Значение ОП измеряли при 520 нм после разбавления до соответствующих кратностей.
(2) Йод-колориметрический разбавитель и раствор ингибитора α-амилазы, подлежащие тестированию, инкубировали при 37°C в течение 10 минут, затем добавляли раствор крахмала, инкубировали при 37°C и встряхивали в течение 5 минут, вынимали и охлаждали до 0°C, добавляли йод. раствор, при 660 нм. Значение оптической плотности измеряли в нижней части.
Дом О нас Товары Продюсерский центр Новости Свяжитесь с нами