Черная морковь растет в основном в Южной Европе и Азии, главным образом в Турции и Индии.Пигменты, придающие черной моркови характерный цвет, — антоцианы.Эти пигменты демонстрируют обратимое изменение молекулярной структуры при изменении pH растворов от кислого до щелочного.Это изменение структуры характеризуется изменением оттенка от красного к пурпурному и синему при изменении рН от кислого до щелочного.Преимущества: антоцианы из пурпурной моркови более стабильны в более широком диапазоне pH, чем антоцианы из других фруктов или овощей, что делает их идеальными для использования в йогуртах и других молочных продуктах с низким pH. Рекомендуемое применение: ароматизаторы, энергетические напитки, спиртные напитки, сокосодержащие напитки, Специальный чай, йогурт, смузи, фруктовые наполнители, заправки для салатов, сухие завтраки, кондитерские изделия, сухие смеси.Черную морковь можно есть сырой, она является идеальным ингредиентом для свежего салата.
1. Он используется для лечения ряда проблем со здоровьем, связанных со свободными радикалами.
2. Эффективен при уходе за зрительной системой.
3. Предотвращает повреждение клеток печени человека, вызванное химиотерапевтическими препаратами.
4. Он может поддерживать здоровье глаз и кожи, улучшать состояние куриной слепоты, грубой кожи, помогать организму от повреждения свободными радикалами.
5. Может защитить от канцерогенеза.
1. Товары для здоровья 2. Пищевые добавки 3. Детское питание, твердые напитки, молочные продукты, продукты быстрого приготовления, закуски, специи, продукты среднего и старшего возраста, выпечка, закуски, холодные продукты, холодные напитки и т. д.
Элемент | Спецификация | Результат |
органолептический | ||
Появление | Пудра | Соответствует |
Цвет | Коричневый желтый порошок | Соответствует |
Запах | Характеристика | Соответствует |
Вкус | Характеристика | Соответствует |
Физические характеристики | ||
Частичный размер | NLT100% Через 80 меш | Соответствует |
Убыток от высыхания | <3,0% | 1,65% |
Зольность | <3,0% | 1,32% |
Объемная плотность | 50-60г/100мл | Соответствует |
Остатки пестицидов | Отрицательный | Отрицательный |
Тяжелые металлы | ||
Всего тяжелых металлов | <10 частей на миллион | Соответствует |
мышьяк | <2 частей на миллион | Соответствует |
Вести | <2 частей на миллион | Соответствует |
Микробиологические тесты | ||
Общее количество тарелок | <1000 КОЕ/г | Соответствует |
Всего дрожжей и плесени | <100 КОЕ/г | Соответствует |
Э. Коли. | Отрицательный | Отрицательный |
сальмонелия | Отрицательный | Отрицательный |
стафилококк | Отрицательный | Отрицательный |
Заключение | Соответствовать спецификации | |
Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, беречь от яркого света и тепла. |
Широко распространен по всей стране.Рождается на склонах холмов, в долинах, на опушках, в лесах, в кустарниках, на заболоченных участках у рек, на деревенских дорогах или на пустырях, на высоте 750-3500 метров над уровнем моря.
Дом О нас Товары Продюсерский центр Новости Свяжитесь с нами