Бетаин представляет собой четвертичную аммониевую соль, широко распространенную в растениях, животных и микроорганизмах.Это также хороший источник пищи, так как он содержится в пшенице, шпинате, моллюсках и сахарной свекле.Бетаин представляет собой метилпроизводное аминокислоты глицина.Он известен под разными названиями, такими как триметилглицин, глицин-бетаин, лизин и триметилглициновая кислота.
Бетаин играет очень важную роль в здоровье человека.Бетаин действует как эффективный донор метила и принимает непосредственное участие в цикле метионина;бетаин также улучшает активность бетаин-гомоцистеинметилтрансферазы, обеспечивая достаточное количество метильных групп для стимулирования синтеза белка;также бетаин способствует синтезу лецитина, снижает активность липогенных ферментов в печени и способствует синтезу аполипопротеинов у животных.
1. Сердечно-сосудистое здоровье
Повышенный уровень гомоцистеина (Hcy) является независимым фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.Исследования показали, что употребление продуктов, богатых бетаином, во время еды может снизить постпрандиальное повышение уровня гемоглобина, тем самым стабилизируя уровни гемоглобина в крови в течение дня.
Отсутствие в структуре рациона незаменимого питательного вещества холина и его бетаина ингибирует путь метилирования гомоцистеина и снижает антиоксидантный эффект холина, повышая тем самым риск развития атеросклероза.исследование Olthof et al.на здоровых добровольцах показали, что прием продуктов, богатых бетаином (2 г/г), снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 5-10% по сравнению с приемом пищи с низким содержанием бетаина (0,5 г/г).риск сердечно-сосудистых заболеваний.Это предполагает возможную связь между потреблением продуктов, богатых бетаином, и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
2. Бетаин и здоровье печени
Бетаин поддерживает соотношение s-аденозилметионина (SAM) к s-аденозилгомоцистеину (SAM:SAH) и способствует образованию лецитина из фосфатидилэтаноламина посредством трансметилирования, что повышает уровень липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП), которые транспортируют липиды из печени. к тканям по всему телу, тем самым уменьшая накопление липидов в печени и защищая функцию печени.Абдельмалек и др.рандомизировали контролируемое исследование 55 пациентов с НАЖБП, у 34 пациентов была проведена биопсия ткани печени после лечения, и было обнаружено улучшение степени стеатоза печени у пациентов в группе перорального приема бетаина (20 г/сут) по сравнению с контрольной группой.
3. Бетаин и питание матери
Запас материнских метильных групп имеет большое значение на протяжении всего периода от зачатия до рождения плода.Высокий уровень гомоцистеина может быть связан с преэклампсией, преждевременными родами плода, низкой массой тела при рождении и задержкой роста плода, а концентрация бетаина в плазме матери является предиктором уровня гомоцистеина к 20 неделе беременности.контролируемое исследование Shaw et al.обнаружили, что потребление матерью продуктов, богатых холином, бетаином и метионином, снижает риск аномалий нервной трубки плода.Таким образом, прием бетаина на протяжении всей беременности играет важную роль для здоровья матери и плода.
4. Противопептическая язва и дисфункция желудочно-кишечного тракта.
Способствует регенерации клеток и метаболизму тканей организма, ускоряет заживление пораженных участков и препятствует образованию рубцов;обладает сильным противоинфекционным и противовирусным действием, а также оказывает хорошее болеутоляющее и тонизирующее действие при гастроэнтерите, болях в животе и диарее.
Элемент | Пределы теста | Полученные результаты |
Анализ (ВЭЖХ) | ≥98% | 99,5% |
Появление | белый порошок | Соответствует |
Запах и вкус | Характеристика | Соответствует |
Размер ячейки | 100% пропуск 80 меш | Соответствует |
Убыток от высыхания | ≤5,0% | 3,12% |
Остаток при прокаливании | ≤5,0% | 3,05% |
Плотность | 0,5-0,6 г/мл | 0,5 г/мл |
Тяжелый металл | ||
Всего тяжелых металлов | ≤10 частей на миллион | Соответствует |
Pb | ≤2ppm | Соответствует |
Как | ≤2ppm | Соответствует |
ртутного столба | ≤1ppm | Соответствует |
микробиология | ||
Общее количество тарелок | <1000 КОЕ/г | Соответствует |
Дрожжи и плесень | <100 КОЕ/г | Соответствует |
кишечная палочка | Отрицательный | Соответствует |
сальмонелла | Отрицательный | Соответствует |
Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Заключение | Соответствует корпоративным стандартам |
Дом О нас Товары Продюсерский центр Новости Свяжитесь с нами