99%
Белый кристаллический порошок
Болин
ВЭЖХ
1 кг
Кошерный ХАЛЯЛЬ ISO2000
Пищевой
2 года
Мешок/1кг, Барабан/25кг
Доступный
Китай
3000 кг/в месяц
штат: | |
---|---|
1. Бескалорийный подсластитель.
2. Хорошо переносится человеческим организмом.
3. Низкое влияние на уровень сахара в крови, а также обладает антиоксидантной активностью.
4. Высокая теплота растворения и поглощения, высокая прохлада.
5. Производится методом биоферментации, ближе к естественному преобразованию и экстракции.
6. Он в основном негигроскопичен и имеет широкий спектр применения.
Эритрит представляет собой подсластитель, изготовленный из высококачественной кукурузы путем биологической ферментации, представляет собой белый кристаллический порошок с освежающей сладостью, плохо впитывает влагу, стабилен при высоких температурах, стабилен в широком диапазоне рН, с легким ощущением прохлады при растворении. во рту, подходит для различных продуктов.С укреплением концепции без сахара, контроля сахара, снижения сахара, полезные подсластители становятся все более и более популярными, характеристики эритрита постепенно становятся здоровыми и могут позволить себе «сладкий» выбор заменителя сахара.
1. низкая сладость: сладость эритрита составляет всего 60%-70% сахарозы, с прохладным вкусом во рту, чистый вкус, без горечи, может использоваться в сочетании с высоким подсластителем, чтобы подавить неприятный вкус его высокой подсластитель.
2. Высокая стабильность: очень устойчив к кислотам и теплу, высокая устойчивость к кислотам и щелочам, отсутствие разложения и изменений ниже 200 градусов, отсутствие обесцвечивания из-за реакции Мерада.
3. Высокая теплота растворения: эритрит обладает эффектом поглощения тепла при растворении в воде, теплота растворения составляет всего 97,4 кДж/кг, что выше, чем поглощение тепла как глюкозой, так и сорбитом, и имеет ощущение прохлады при употреблении. .
4. Растворимость: растворимость эритрита при 25 ℃ составляет 37%, с повышением температуры растворимость эритрита увеличивается, и он легко кристаллизуется и выпадает в осадок.
5. Низкая гигроскопичность: эритрит очень легко кристаллизуется, но не поглощает влагу в среде с влажностью 90%, легко измельчается для получения порошкообразных продуктов, может использоваться на поверхности пищевых продуктов для предотвращения поглощения влаги и порчи продуктов.
1. Бескалорийный подсластитель.
2. Хорошо переносится человеческим организмом.
3. Низкое влияние на уровень сахара в крови, а также обладает антиоксидантной активностью.
4. Высокая теплота растворения и поглощения, высокая прохлада.
5. Производится методом биоферментации, ближе к естественному преобразованию и экстракции.
6. Он в основном негигроскопичен и имеет широкий спектр применения.
Эритрит представляет собой подсластитель, изготовленный из высококачественной кукурузы путем биологической ферментации, представляет собой белый кристаллический порошок с освежающей сладостью, плохо впитывает влагу, стабилен при высоких температурах, стабилен в широком диапазоне рН, с легким ощущением прохлады при растворении. во рту, подходит для различных продуктов.С укреплением концепции без сахара, контроля сахара, снижения сахара, полезные подсластители становятся все более и более популярными, характеристики эритрита постепенно становятся здоровыми и могут позволить себе «сладкий» выбор заменителя сахара.
1. низкая сладость: сладость эритрита составляет всего 60%-70% сахарозы, с прохладным вкусом во рту, чистый вкус, без горечи, может использоваться в сочетании с высоким подсластителем, чтобы подавить неприятный вкус его высокой подсластитель.
2. Высокая стабильность: очень устойчив к кислотам и теплу, высокая устойчивость к кислотам и щелочам, отсутствие разложения и изменений ниже 200 градусов, отсутствие обесцвечивания из-за реакции Мерада.
3. Высокая теплота растворения: эритрит обладает эффектом поглощения тепла при растворении в воде, теплота растворения составляет всего 97,4 кДж/кг, что выше, чем поглощение тепла как глюкозой, так и сорбитом, и имеет ощущение прохлады при употреблении. .
4. Растворимость: растворимость эритрита при 25 ℃ составляет 37%, с повышением температуры растворимость эритрита увеличивается, и он легко кристаллизуется и выпадает в осадок.
5. Низкая гигроскопичность: эритрит очень легко кристаллизуется, но не поглощает влагу в среде с влажностью 90%, легко измельчается для получения порошкообразных продуктов, может использоваться на поверхности пищевых продуктов для предотвращения поглощения влаги и порчи продуктов.
Test Item | Standard | Result |
Appearance | Transparent, sweety, viscidity | Qualified |
Dry solds % | 69.0~71.0 | 70.4 |
Water content % | 29~31 | 29.6 |
Sorbitol content % | ≥70.0 | 76.2 |
Ph value | 5.0~7.5 | 5.25 |
Relative density (d2020) | 1.285~1.315 | 1.298 |
Reducing sugar % | ≤0.21 | 0.12 |
Total sugar % | ≤8.0 | 6.0 |
Residual after burning % | ≤0.10 | 0.07 |
Pb (base on Pb) | ≤1ppm | 0.14ppm |
As (base on As) | ≤1ppm | 0.4ppm |
Chloride (base on Cl) | ≤10ppm | 2ppm |
Sulphate (base on SO4) | ≤50ppm | 18ppm |
Nickel (base on Ni) | ≤2ppm | 0.4ppm |
Total aerobic plate count | ≤1000 cfu/ml | <100 cfu/ml |
Yeast & Mold | ≤100 cfu/ml | <100 cfu/ml |
E-Coli | Absent (cfu/g) | Confirms |
Salmonella | Absent (cfu/25g) | Confirms |
Conclusion | Qualified |
Test Item | Standard | Result |
Appearance | Transparent, sweety, viscidity | Qualified |
Dry solds % | 69.0~71.0 | 70.4 |
Water content % | 29~31 | 29.6 |
Sorbitol content % | ≥70.0 | 76.2 |
Ph value | 5.0~7.5 | 5.25 |
Relative density (d2020) | 1.285~1.315 | 1.298 |
Reducing sugar % | ≤0.21 | 0.12 |
Total sugar % | ≤8.0 | 6.0 |
Residual after burning % | ≤0.10 | 0.07 |
Pb (base on Pb) | ≤1ppm | 0.14ppm |
As (base on As) | ≤1ppm | 0.4ppm |
Chloride (base on Cl) | ≤10ppm | 2ppm |
Sulphate (base on SO4) | ≤50ppm | 18ppm |
Nickel (base on Ni) | ≤2ppm | 0.4ppm |
Total aerobic plate count | ≤1000 cfu/ml | <100 cfu/ml |
Yeast & Mold | ≤100 cfu/ml | <100 cfu/ml |
E-Coli | Absent (cfu/g) | Confirms |
Salmonella | Absent (cfu/25g) | Confirms |
Conclusion | Qualified |