сорбитол

Что такое  Сорбитол?

Сорбитол также известен как сорбит, D-глюцитол, сорбол, D-сорбит.Молекулярная формула C6H14O6 является основным продуктом фотосинтеза розоцветных.Это белый гигроскопичный порошок или кристаллический порошок, хлопья или гранулы, без запаха.В зависимости от условий кристаллизации температура плавления варьируется от 88 до 102 °С, а относительная плотность составляет около 1,49.Растворим в воде (1 г растворяется примерно в 0,45 мл воды), слабо растворим в этаноле и уксусной кислоте.Он имеет прохладную сладость, сладость составляет примерно половину сладости сахарозы, а калорийность аналогична калорийности сахарозы.Он не вызывает кариеса при использовании в качестве подсластителя.В пищевой промышленности это в основном жидкий сорбит с содержанием 69~71%.

Эффекты  Сорбит порошок  

1. Калорийность сорбита составляет всего две трети от обычного сахара, а сладость может достигать около 60%.

Кроме того, сорбит не полностью переваривается в тонком кишечнике, а оставшееся соединение попадает в толстый кишечник, где ферментируется или расщепляется бактериями, уменьшая количество поглощаемых калорий.

2. Очень мало влияет на уровень сахара в крови.

3. Не приводит к образованию кариеса, поэтому их часто используют для подслащивания жевательной резинки без сахара и жидких лекарств.

4. Также используется отдельно как слабительное для борьбы с запорами.Он гипертонический, что означает, что он втягивает воду в толстую кишку из окружающих тканей, чтобы облегчить дефекацию.