Экстракт красного дрожжевого риса получают из красного дрожжевого риса методом экстракции растворителем и этанолом в качестве растворителя для экстракции, с красным дрожжевым рисом в качестве сырья, внешний вид представляет собой красный порошок, а активные ингредиенты в основном включают ловастатин.Красный дрожжевой рис производится грибком Aspergillus Monascus violaceum, паразитирующим на японском рисе.Красные дрожжи, название китайской медицины.Это красный дрожжевой рис, приготовленный из мицелия гриба Aspergillus Monascus purpureus Went.паразитируют на японском рисе.При производстве традиционного красного дрожжевого риса в качестве сырья используется рис после замачивания, пропаривания, охлаждения, инокуляции Monascus, ферментации при определенных условиях и, наконец, сушки.Monascus в основном используется для окрашивания вина, уксуса, творога из красной ферментированной фасоли и тушеной свинины, красной колбасы, конфет, джемов, сокосодержащих напитков, тортов и других продуктов.
Активный компонент | ловастатин |
CAS# | 75330-75-5 |
Молекулярная формула | C24H36O5 |
Молекулярный вес | 404.54 |
Преимущества | гиполипидемический |
1. Он имеет функции бодрления селезенки и переваривания пищи, улучшения кровообращения и устранения застоя крови.
2. Для снижения уровня липидов в крови, снижения общего холестерина, ингибиторов редуктазы, прямого ингибирования HNG-coA-редуктазы, блокирования синтеза холестерина.
3. Ловастатин может эффективно снижать уровень холестерина в сыворотке крови у пациентов с гетерозиготной семейной и несемейной гиперхолестеринемией.
4. Обладает сильным окрашивающим действием на белок.
5. Обладает эффектом снижения артериального давления и липидов в крови, а содержащийся в нем монасцин может препятствовать выработке холестерина К.
1. В пищевой промышленности в качестве пищевого красителя.
2. В области медицины он используется в качестве красителя для лекарств и сырья для функциональных продуктов здравоохранения.
3. Это чистая натуральная пищевая добавка с высокой степенью безопасности, полезная для здоровья человека.
Iтем | Sспецификация | Rрезультат |
Физико-химический контроль | ||
анализ | ≥5% ловастатин | 5,12% |
вид | Мелкий порошок | Соответствует |
Цвет | Red | Соответствует |
Запах&Вкус | Характеристика | Соответствует |
Убыток от высыхания | ≤10,0% | 4,16% |
Остаток при прокаливании | ≤8,0% | 3,27% |
Ситовой анализ | 100% пропуск 80 меш | Соответствует |
Тяжелые металлы | ≤10 частей на миллион | Соответствует |
В качестве | ≤2ppm | Соответствует |
Pb | ≤2ppm | Соответствует |
ртутного столба | ≤1ppm | Соответствует |
Mмикробиологический контроль | ||
Общая тарелка | <5000 КОЕ/г | Соответствует |
Дрожжи и плесень | <100 КОЕ/г | Соответствует |
кишечная палочка | Отрицательный | Соответствует |
сальмонелла | Отрицательный | Соответствует |
Вывод: Соответствует спецификации |
Дом О нас Товары Продюсерский центр Новости Свяжитесь с нами