Ананасовый фермент бромелайн извлекается из стебля или плодов ананасового растения.Его также можно найти в форме добавок, включая капсулы или таблетки. Экстракт ананаса является протеолитическим ферментом, то есть помогает расщеплять белковые молекулы.Он состоит из нескольких различных ферментов, включая папаин и химотрипсин.Бромелайн работает, расщепляя молекулы белка на более мелкие пептиды и аминокислоты, облегчая их усвоение организмом. Читать Далее