Поскольку коллаген высоко консервативен в биологической эволюции, структура рыбьего коллагена похожа на другие коллагены, что закладывает структурную основу для его частичной замены коллагена, полученного из млекопитающих, для трансляционной медицины.Взяв в качестве примера рыбий коллаген типа I, его молекула имеет типичную тройную спираль, которая представляет собой структуру [α1][α2], а молекулярные массы α1 и α2 составляют около 120 кДа и 110 кДа соответственно.Однако, в отличие от млекопитающих, таких как свиньи и крупный рогатый скот, рыбы являются экзотермными животными, и структура их коллагена также специфична, а содержание иминокислот (сумма содержания пролина и гидроксипролина) в ее аминокислотном составе значительно ниже, чем у коллагеновых производных. от наземных млекопитающих, поэтому имеет низкую степень межмолекулярного сшивания и плохую термическую стабильность. Читать Далее

Порошок рыбьего коллагена — это специально разработанная добавка, которая предлагает ряд преимуществ для вашего здоровья и красоты.Этот высококачественный порошок изготовлен из кожи и чешуи рыб, которые богаты белками коллагена, необходимыми для восстановления и поддержания здоровья кожи, волос, ногтей и тканей суставов. Читать Далее