Льняное масло: польза, применение и побочные эффекты

Что такое льняное масло?

Семена льна (Linum usitatissimum) используются для изготовления льняное масло объемное, своего рода растительное масло.Альфа-линоленовая кислота (ALA), важная жирная кислота омега-3, которую необходимо потреблять с пищей, поскольку она не может быть синтезирована организмом, содержится в большом количестве в льняном масле.

Органическое льняное масло с ореховым вкусом часто употребляют в качестве пищевой добавки, чтобы увеличить потребление омега-3, улучшить здоровье сердца и улучшить состояние кожи и волос.Кроме того, он используется в качестве заправки для салатов, растительного масла, компонента смузи и других пищевых продуктов.

Вы можете получить льняное масло в таблетках и жидкой форме.В зависимости от конкретного продукта и предполагаемого применения рекомендуются разные дозировки.

Состав эфирного масла льняного семени

• Жирные кислоты омега-3: льняное масло богато альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая является важной жирной кислотой омега-3, помогающей регулировать уровень липидов в крови, снижать уровень холестерина и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

• Льняное семя: льняное масло также содержит льняное семя (лигнаны), который является естественным фитоэстрогеном, который может облегчить симптомы менопаузы и предотвратить возникновение рака молочной железы.

• Антиоксиданты: льняное масло богато витамином Е и полифенолами, которые обладают антиоксидантным действием и могут защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

• Минералы: льняное масло содержит цинк, железо, магний, кальций и многие другие минералы, которые играют важную роль в росте и развитии человека, здоровье костей и других аспектах.

Каковы преимущества приема добавки с льняным маслом?

1. Снижение уровня холестерина

Добавки с льняным маслом содержат большое количество жирных кислот Омега-3, которые особенно эффективны против холестерина.Жирные кислоты омега-3 могут эффективно снижать уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ХС ЛПНП) и общего холестерина в крови, одновременно повышая уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ХС ЛПВП), тем самым играя роль в снижении уровня холестерина.

2. Регулировать кровяное давление

Жирные кислоты омега-3 в эфирном масле льняного семени также могут оказывать регулирующее действие на артериальное давление, уменьшать напряжение кровеносных сосудов и способствовать снижению артериального давления.Кроме того, льняное масло может предотвратить многие сердечно-сосудистые заболевания.

3. Предотвратить рак

Он богат такими веществами, как линоленовая кислота и льняное семя, которые обладают сильным антиоксидантным действием и могут ингибировать выработку канцерогенов в организме и предотвращать аномальный рост клеток, тем самым предотвращая рак.

4. Защита сердца

Это масло также может играть защитную роль в сердечно-сосудистой системе: жирные кислоты Омега-3 могут снижать вязкость крови, снижая риск образования тромбов;льняное масло с витамином Е и другими веществами может увеличить поступление кислорода к клеткам сердца, тем самым эффективно предотвращая возникновение сердечных заболеваний.

5. Улучшить здоровье кишечника

Он богат разнообразной клетчаткой и льняным семенем, эти вещества способны усиливать перистальтику кишечника, способствовать выведению вредных веществ из пищеварительного тракта, улучшать работу кишечника.

Для чего используется органическое льняное масло?

• Пищевые добавки: Омега-3 жирные кислоты из органического льняного масла часто употребляют для улучшения общего состояния здоровья.Он доступен в жидкой, мягкой гелевой и капсульной форме.

• Функциональные продукты: чтобы повысить питательную ценность ряда блюд, таких как хлеб, хлопья и йогурт, можно добавлять льняное масло.Кроме того, он используется в качестве полезного жира в соусах и заправках для салатов.

• Косметика: чтобы увлажнить и успокоить сухую, раздраженную кожу, льняное масло можно использовать местно в средствах по уходу за кожей.Чтобы усилить блеск и стимулировать здоровое развитие волос, он также используется в средствах по уходу за волосами.

• Промышленное использование: в промышленных целях, таких как смазочные материалы и краски, льняное масло иногда используется в качестве естественного заменителя масел на нефтяной основе.

Побочные эффекты льняного масла

Прежде всего, нам следует уяснить, что льняное масло — это своего рода пищевое масло, то есть это своего рода пища.Вообще говоря, побочные эффекты относятся к лекарствам, товарам для здоровья и т. Д., Если пища также имеет побочные эффекты, это может быть только передозировка, или в случае нездоровых едоков у самих будут возникать некоторые симптомы дискомфорта, поэтому, как правило, не говорите, что употребление определенной пищи вызовет побочные эффекты, льняное эфирное масло также не является так называемым побочным эффектом.Как вид пищевого масла, при нормальных обстоятельствах у здоровых людей в соответствии с ежедневным потреблением органического льняного масла не возникнет симптомов дискомфорта, но в случае чрезмерного потребления, неправильных методов потребления или конкретных заболеваний не исключают возникновения некоторых симптомы дискомфорта.

Например, может возникнуть передозировка, тошнота, рвота, диарея и другие желудочно-кишечные расстройства, длительное чрезмерное потребление приведет к ожирению, сердечно-сосудистым и цереброваскулярным заболеваниям и т. д. Таким образом, нормальное ежедневное потребление масла может поддерживаться на уровне 25- 30 г, без особых обстоятельств потребление льняного масла не должно превышать этот диапазон;Кроме того, льняное масло способствует перистальтике желудочно-кишечного тракта, если они страдают от диареи, то употребление органического льняного масла может сделать диарею более серьезной, не только это масло, но и другие пищевые масла, употребляемые в избытке, также усугубляют симптомы диареи. но если это нормально или у пациентов с запорами, его употребление поможет уменьшить запор.

Как извлечь льняное масло?

Процесс извлечения льняного масла включает прессование семян для высвобождения масла.Вот общие этапы обработки льняного масла:

1. Сбор урожая: растения льна обычно собирают, когда семена созреют и станут коричневыми.

2. Очистка: Собранные семена очищаются от любых примесей, таких как грязь и мусор.

3. Измельчение: чистые семена измельчают в мелкий порошок с помощью мельницы для семян или мельницы.

4. Прессование. Затем измельченные семена льна прессуют с помощью маслопресса для извлечения масла.Существует два метода отжима масла: холодный отжим и горячий отжим.

5. Метод холодного отжима: Семена отжимают при низкой температуре (ниже 60°C), чтобы сохранить питательные свойства масла.Льняное масло холодного отжима обычно светлее по цвету и имеет более мягкий вкус.

6. Метод горячего прессования: семена прессуются при высокой температуре для получения большего количества масла, но этот метод также может повредить некоторые полезные питательные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в масле.

7. Фильтрация: масло фильтруется для удаления любых оставшихся примесей или твердых частиц.

8. Розлив: затем масло разливается в емкости из темного стекла, чтобы защитить его от света и воздуха, из-за которых оно может прогоркнуть.

Эфирное масло льняного семени следует хранить в прохладном темном месте, чтобы оно не испортилось.Для достижения наилучших результатов важно выбирать высококачественное льняное масло холодного отжима, так как этот метод помогает сохранить питательную ценность и пользу масла для здоровья.