Молекулы белка черной фасоли сильно сжаты и свернуты, тверды и неперевариваемы, за исключением небольшого количества медицинского применения, в основном используемого в качестве корма, а исследования технологии модификации белковых ресурсов черной фасоли проводятся относительно поздно, так что ее глубокая переработка и использование ограничено, белковый пептид черной фасоли, который легко усваивается и усваивается, готовится путем катализируемого ферментами гидролиза черной фасоли, который преодолевает слабость и дефицит белка черной фасоли в питании и является лучшим питательным способом черной фасоли. бобовый белок.

Пептиды черной фасоли — это натуральная форма белка, которая легко усваивается организмом.Они являются богатым источником незаменимых аминокислот, таких как пролин, аргинин и глицин.Эти аминокислоты необходимы для наращивания мышечной массы и поддержания здоровья кожи, ногтей и волос.Пептиды черной фасоли также являются богатым источником биоактивных пептидов, которые играют роль в метаболизме, росте и поддержании клеток.