Природный астаксантин является высокоокислительным каротиноидом, обладающим антиоксидантными, антивозрастными, противоопухолевыми функциями и профилактикой сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.Он используется в здоровой пище, высококачественной косметике, фармацевтике и других областях на международном уровне.Астаксантин сам по себе нестабилен, легко окисляется и легко разлагается под воздействием света.Большая часть астаксантина на рынке сохраняет свою активность в форме геля.