Глутатион представляет собой трипептид, содержащий γ-амидную связь и сульфгидрильную группу, который состоит из глутаминовой кислоты, цистеина и глицина и присутствует почти в каждой клетке организма.
Глутатион помогает поддерживать нормальную функцию иммунной системы и обладает антиоксидантными и комплексными дезинтоксикационными свойствами.Сульфгидрильная группа цистеина является его активной группой (поэтому ее часто обозначают аббревиатурой G-SH), которую легко сочетать с некоторыми лекарствами, токсинами и т. д., благодаря чему она оказывает комплексное дезинтоксикационное действие.Глутатион имеет восстановленную форму (G-SH) и окисленную (GSSG) форму, при этом восстановленный глутатион составляет подавляющее большинство в физиологических условиях.Глутатионредуктаза может катализировать взаимное превращение между двумя типами, а кофермент этого фермента может также обеспечивать НАДФН для обходного метаболизма пентозофосфата.
1. Цистеин в глутатионе может эффективно и сильно ингибировать активность тирозиназы в процессе производства меланина, тем самым разрушая образование меланина и уменьшая осаждение меланина для достижения цели отбеливания;
2. Дезинтоксикация: сочетать с ядами или лекарствами для устранения их токсического действия;
3. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях: как важный восстановитель участвует в различных окислительно-восстановительных реакциях в организме;
4. Защитить активность тиолазы: сохранить активную группу-SH тиолазы в восстановленном состоянии;
5. Поддерживать стабильность структуры мембран эритроцитов: исключить повреждающее действие оксидантов на структуру мембран эритроцитов.
1. Его можно использовать в фармацевтический и обладает разнообразными фармакологическими эффектами.
2. Его можно использовать в качестве основного материала для функциональных продуктов питания, и он широко используется в функциональных продуктах питания, таких как замедление старения и повышение иммунитета.
3. Глутатион можно использовать в качестве пищевой добавки и добавлять в мучные изделия, чтобы играть восстановительную роль.Добавляя его в йогурты и детское питание, он эквивалентен витамину С и может играть роль стабилизатора.
ГШ | GSSG | |
Статус | Активный | Неактивный |
Доля | ≥95% | 1% |
Функция | Забота о коже | / |
Заявление | Косметика | / |
Связь | GSH может синтезировать окисленный глутатион.Из-за небольшой доли GSSG его физиологическая активность очень низка и практически неэффективна, поэтому под глутатионом обычно понимают Восстановленный глутатион, основную роль также играет GSH. |
Предметы | Технические характеристики | Результат | |
анализ | ≥98% | 99,20% | |
вид | Белый порошок | Соответствует | |
Запах и вкус | Без запаха, кислый | Соответствует | |
Удельное вращение | -15,50°--17,50° | -16,10° | |
Размер частицы | 98% пройти 80 меш | Соответствует | |
Зольность | ≤0,1% | 0,02% | |
Убыток от высыхания | ≤0,5% | 0,3% | |
нингидриновый тест | Положительная реакция | Положительная реакция | |
Хроматографическая идентификация | Соответствует | Соответствует | |
Инфракрасная идентификация | Соответствует | Соответствует | |
Тяжелый металл | ≤10мг/кг | Соответствует | |
микробиология | |||
Общее количество бактерий | ≤1000 КОЕ/г | <100 КОЕ/г | |
Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | <100 КОЕ/г | |
Группа Коли | <10 КОЕ/г | <10 КОЕ/г | |
Кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | |
сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | |
золотистый стафилококк | Отрицательный | Отрицательный | |
Тяжелый металл | |||
В качестве | ≤1,0 мг/кг | Соответствует | |
Pb | ≤1,0 мг/кг | Соответствует | |
CD | ≤1,0 мг/кг | Соответствует | |
ртутного столба | ≤0,5 мг/кг | Соответствует |
1. Продукт хорошо растворяется в воде и прост в приготовлении косметических средств;
2. В процессе экстракции не остается загрязняющих веществ, что гарантирует безопасность.
Дом О нас Товары Продюсерский центр Новости Свяжитесь с нами