Бромелайн получают из стебля ананаса.Это общий термин для класса гидролитических протеаз, который состоит из множества ферментов с различной молекулярной массой и молекулярной структурой.В то же время бромелаин также относится к классу гликопротеинов, которые содержат маннозу, фукозу, ксилозу и ацетилглюкозамин.Бромелайн является сульфгидрильным протеолитическим ферментом, поэтому он обладает биологической активностью гидролиза белка, а его способность гидролизовать белок более чем в 10 раз выше, чем у папаина.Бромелайн широко используется в функциональной косметике в качестве косметического сырья и часто добавляется в отшелушивающую косметику.
Плоды ананаса богаты питательными веществами: витаминами, глюкозой, фруктозой, лимонной кислотой, протеазой и т. д. Ананас имеет как пищевую, так и лечебную ценность, а питательные вещества в плодах ананаса обладают хорошим фармакологическим действием.Поэтому экстракты плодов ананаса, кожуры, стебля и других частей широко используются в области медицины, товаров для здоровья и косметики.
наименование товара | фермент бромелайн |
КАС № | 9001-00-7 |
вид | Порошок от светло-желтого до белого цвета |
Молекулярная формула | C59H90O4 |
Активный блок | 50 000 ед/г-1 200 000 ед/г |
1. Профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний
Бромелайн подавляет сердечные приступы и инсульты, вызванные агрегацией тромбоцитов, облегчает симптомы стенокардии, облегчает сужение артерий и ускоряет распад фибриногена.
2. Для удаления ожогов и парши
Бромелайн может избирательно отшелушивать кожу, чтобы можно было как можно скорее провести новую трансплантацию кожи.
3. Противовоспалительный эффект
Бромелайн эффективен при лечении воспалений и отеков в различных тканях и может активировать воспалительные реакции.Он также может лечить диарею.
4. Улучшить абсорбцию лекарств
Сочетание бромелайна с различными антибиотиками может повысить его эффективность.Облегчает доставку антибиотиков в очаг инфекции, тем самым уменьшая количество вводимых антибиотиков.
5. Бромелайн может воздействовать на стареющий роговой слой кожи человека, способствовать его деградации, разложению и удалению, способствовать метаболизму кожи и уменьшать явление потемнения кожи, вызванное воздействием солнца.Сделать кожу поддерживать хорошее белое и нежное состояние.
6. Добавление бромелайна в формулу корма или его непосредственное смешивание с кормом может значительно улучшить коэффициент использования и конверсию белка, а также создать более широкий источник белка, тем самым снизив стоимость корма.
ПУНКТЫ АНАЛИЗА | ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ |
вид | Светло-желтый порошок | Соответствовать |
Запах | Характерный запах ананаса | Соответствовать |
Активность фермента | 2400 | 2490 гду |
Убыток от высыхания | ≤5,0% | 2,80% |
Потери при зажигании | ≤5,0% | 3,11% |
мышьяк | ≤1,5 частей на миллион | <1,5 частей на миллион |
Кадмий | ≤0,9 частей на миллион | <0,9 частей на миллион |
Меркурий | ≤3ppm | <3,0 частей на миллион |
Вести | ≤1,47 частей на миллион | <1 части на миллион |
микробиология | ||
Общее количество бактерий | <10000 КОЕ/г | 1250 КОЕ/г |
кишечная палочка | Не обнаружено в 10 г | Отсутствующий |
сальмонелла | Не обнаружено в 10 г | Отсутствующий |
Дрожжи и плесень | не более 100 КОЕ/г | <100 КОЕ/г |
Хранилище | ХРАНИМАЯ ВЛАЖНОСТЬ ЗАЩИЩЕНА ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ НИЖЕ 25 ℃ |
1. Бромелайн используется в хлебобулочных изделиях и мясе в пищевой промышленности.
2. Широко используется в медицине и медицинских продуктах.
3. Применение в индустрии красоты и косметики имеет отличные эффекты омоложения кожи, отбеливания и удаления пятен.
Бромелайн обычно используется в качестве отшелушивающего ингредиента и средства для кондиционирования кожи в различных косметических продуктах, таких как отшелушивающие маски для сна, очищающие средства для лица, отшелушивающие гели и многое другое.
Меры предосторожности:
Бромелайн легко инактивируется ионами тяжелых металлов и окислителями, поэтому следует избегать контакта с этими веществами.
Бромелайн инактивируется при хранении с течением времени, а скорость потери активности фермента составляет 5-10% при хранении при температуре ниже 10°C в течение 6 месяцев.%), поэтому его следует хранить в темном, влагонепроницаемом, закрытом, низкотемпературном (ниже 10°C) помещении.
Дом О нас Товары Продюсерский центр Новости Свяжитесь с нами