Что такое транс-ресвератрол?

Что такое транс-ресвератрол?

Транс-ресвератрол (транс-3,4',5-тригидроксистилбен) - природный полифенольный фитопротектор.Он обладает биологической активностью, такой как антистарческое слабоумие, противовоспалительное, антимутационное, антибактериальное и противогрибковое действие, и может быть хорошим свинцовым соединением.А некоторые из его аналогов также показали хорошую биологическую активность в экспериментах на животных, например, противовоспалительную и антибактериальную активность.

Ресвератрол, называемый Res, также известный как Polygonum cuspidatum, Stilbene triphenol и т. д., химическое название 3,4',5,-тригидроксистильбен (3,5,4'-тригидроксистильбен), который относится к полифенолам, подобным фитоалексину соединения.В природе ресвератрол широко присутствует в корнях, стеблях, цветках, листьях, эпидермисе и плодах растений в цис- и транс-структурах и представляет собой нефлавоноидное полифенольное соединение, содержащее стильбеновые структуры.Высокочистый ресвератрол представляет собой бесцветное кристаллическое вещество игольчатой ​​формы, а имеющиеся в продаже продукты обычно представляют собой не совсем белый или белый порошок.

В настоящее время известно, что ресвератрол присутствует в 72 видах растений, принадлежащих к 12 семействам, 31 роду, включая Vitis vinaceae, Liliaceae, Polygonaceae и Fabaceae.В основном он существует в Polygonum multiflorum Polygonum Polygonum, Polygonum cuspidatum, виноградной лозе, Veratrum Liliaceae и земляном орехе, бобовом растении.Исследования до сих пор показали, что ресвератрол обладает антиоксидантными, антисердечно-сосудистыми, антибактериальными, противовоспалительными свойствами, ингибированием агрегации тромбоцитов, иммунной регуляцией, химиопрофилактикой и т. д., а также имеет большую медицинскую ценность и рыночные перспективы.

Характеристики порошка транс-ресвератрола

Температура плавления 254-256°С;он легко растворяется в полярных органических растворителях, и порядок растворимости от хорошего к плохому примерно следующий: ацетон>этанол>метанол>этилацетат>эфир>хлороформ и т. д. При облучении ультрафиолетовым светом 366 нм он дает фиолетовую флуоресценцию. .Он становится красным при контакте со щелочным раствором, таким как аммиачная вода, и становится розовым при контакте с метанольным раствором ацетата магния.Он также может реагировать с феррицианидом хлорида железа-калия.Он относительно стабилен при низкой температуре и темноте, но нестабилен в щелочной среде.

Существуют четыре основные формы его существования, а именно цис-ресвератрол, транс-ресвератрол и цис-ресвератрол гликозид, транс-ресвератрол гликозид.Ресвератрол в основном существует в транс-форме, в то время как гликозидная форма может высвобождать ресвератрол под действием гликозидазы человека, причем физиологическая активность транс-изомера сильнее, чем у цис-изомера, а мономера сильнее, чем у цис-изомера. .гликозиды.Структурная формула транс-ресвератрола выглядит следующим образом:

Как был открыт ресвератрол?

Однако еще в 1940-х годах ученые выделили транс-ресвератрол из киноа войлочной, но тогда он не привлек внимания людей.До тех пор, пока телевизионная программа в Соединенных Штатах под названием «Журнал текущих дел за 60 минут» не сообщила о «французском панегирике» (так называемая французская панегирик относится к нездоровым привычкам французов в еде, таким как высокое содержание жиров, белков и продуктов питания). калорийность и ниже, чем в мире. Феномен, что средние показатели сердечно-сосудистой и цереброваскулярной заболеваемости противоречат друг другу) вызвал большой энтузиазм у людей, а затем привел к появлению ресвератрола, сыгравшего огромную роль в феномене «французской пленной теории». ', что очень привлекло внимание людей к ресвератролу.Вератрол представляет собой полифенольное соединение.

Преимущества добавки с транс-ресвератролом

Причина, по которой ресвератрол привлек такое внимание, в основном связана с его различной биологической активностью и фармакологическими эффектами.Было обнаружено, что он обладает антибактериальным, антиоксидантным, профилактическим, сердечным, гиполипидемическим и антимутагенным действием.

1. Антиоксидантное и антирадикальное действие

Окисление и повреждение свободными радикалами признано одним из важных механизмов, вызывающих повреждение GHI клеток и приводящих к злокачественной трансформации клеток.Большинство полифенолов обладают сильным антиоксидантным и антирадикальным действием, и ресвератрол не является исключением.Он может не только ингибировать окисление липопротеинов низкой плотности человека ЛПНП, но также ингибировать перекисное окисление мембранных липидов, снижать выработку H2O2 и т. д., а также играть роль антиоксиданта и анти-свободных радикалов.

2. Влияние на сердечно-сосудистую систему

Мнение о том, что употребление вина в умеренных количествах полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, является общепринятым.Вот почему заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями намного ниже, чем у французов из-за привычки «трех высоких» диет с высоким содержанием жира, высоким содержанием белка и высокой энергией.Тайны других стран Европы и Америки.Исследования показали, что ресвератрол обладает эффектом удаления свободных радикалов и ингибирования окисления липидов в крови, и его активность значительно выше, чем у витамина С и витамина Е. Он в основном предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, подавляя агрегацию тромбоцитов и регулируя уровень липидов в крови.

3. Защитите печень

Исследования показали, что ресвератрол может снижать уровень липидов в сыворотке и печени, уменьшать накопление перекисного окисления липидов в организме и защищать печень от повреждений.Ресвератрол также может снижать GPT и обладает антигепатитным эффектом.

4. Кроме того, ресвератрол также обладает эстрогеноподобным действием и оказывает определенное профилактическое действие на остеопороз.Он также обладает различными полезными функциями, такими как антибактериальные, противовоспалительные, антиаллергические и антимутационные.