25%
Темно-фиолетовый порошок
ЧД
УФ
1 кг
ISO/USDA Органический/ЕС Органический
Пищевой
2 года
Барабан, сумка из алюминиевой фольги
Доступный
Китай
5000 кг/месяц
штат: | |
---|---|
Экстракт черники (Bilberry Extract) представляет собой разновидность аморфного порошка (USP32-NF27), извлеченного из спелых ягод черники.Экстракт черники содержит большое количество антоцианов и часть полисахаридов, пектин, арбутин, витамин С и витамины группы В и так далее.Антоцианы обладают антиоксидантным действием и способностью улавливать свободные радикалы, а также обладают биологической активностью, такой как противовоспалительное, противоопухолевое, регулирующее уровень липидов в крови и улучшающее резистентность к инсулину.Экстракт черники внесен в список FDA США как пищевая добавка, не требующая сертификации.
1. Антибактериальное действие. Суммарные флавоноиды черники оказывают угнетающее действие на дифтерийную палочку, золотистый стафилококк, пневмококк и стрептококк in vitro.
2. Противовирусный эффект Сумма флавоноидов черники может значительно снизить смертность мышей, зараженных вирусом гриппа А1;значительно продлить инкубационный период заболевания мышей, инфицированных вирусом гриппа А1, и увеличить время выживания Химической книги.
3. Другие эффекты. 5% спиртовой экстракт всего растения оказывает гормонорезистентное действие на самцов лягушек;настой или отвар листьев оказывает мочегонное действие.
Применение экстракта черники богато антоцианами, потому что антоцианы могут проявлять насыщенные и яркие цвета при определенных условиях, поэтому их можно использовать в качестве пищевой добавки, в то же время антоцианы являются сильным антиоксидантом и поглотителем свободных радикалов. использоваться в качестве ингредиента пищевой добавки и сырья для фармацевтической промышленности.
1. Применение в индустрии пищевых добавок Экстракт черники является пищевым красителем с хорошим качеством цвета и широкой цветовой гаммой, а экстракт антоцианов (включая экстракт черники) также внесен в список FDA США как пищевая добавка, не требующая сертификации, разрешен. в напитках, молочных продуктах и выпечке.
2. Применение в функциональной пищевой промышленности. Неконтролируемая реакция окисления и атака свободных радикалов являются одной из основных причин старения человека и патологических изменений, а большое количество фенольных гидроксильных групп, содержащихся в молекулах антоцианов, может сильно противостоять неконтролируемому окислению в организме. атакуют, замедляют или ингибируют старение и патологические изменения в организме человека, поэтому экстракт черники можно использовать в качестве функциональных ингредиентов функционального питания, а также непосредственно вводить в пищевые добавки.Кроме того, антоцианы обладают эффектом улучшения ночного зрения людей, то есть темнового зрения.Мацумото и др.продемонстрировали, что антоцианы могут преодолевать водно-водный барьер и проникать в глазные ткани крыс и кроликов перорально, внутрибрюшинно или внутривенно.
3. Применение в фармацевтической промышленности Применение в фармацевтической промышленности В настоящее время многие эксперименты показали, что антоцианы обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием на клетки млекопитающих.
Экстракт черники (Bilberry Extract) представляет собой разновидность аморфного порошка (USP32-NF27), извлеченного из спелых ягод черники.Экстракт черники содержит большое количество антоцианов и часть полисахаридов, пектин, арбутин, витамин С и витамины группы В и так далее.Антоцианы обладают антиоксидантным действием и способностью улавливать свободные радикалы, а также обладают биологической активностью, такой как противовоспалительное, противоопухолевое, регулирующее уровень липидов в крови и улучшающее резистентность к инсулину.Экстракт черники внесен в список FDA США как пищевая добавка, не требующая сертификации.
1. Антибактериальное действие. Суммарные флавоноиды черники оказывают угнетающее действие на дифтерийную палочку, золотистый стафилококк, пневмококк и стрептококк in vitro.
2. Противовирусный эффект Сумма флавоноидов черники может значительно снизить смертность мышей, зараженных вирусом гриппа А1;значительно продлить инкубационный период заболевания мышей, инфицированных вирусом гриппа А1, и увеличить время выживания Химической книги.
3. Другие эффекты. 5% спиртовой экстракт всего растения оказывает гормонорезистентное действие на самцов лягушек;настой или отвар листьев оказывает мочегонное действие.
Применение экстракта черники богато антоцианами, потому что антоцианы могут проявлять насыщенные и яркие цвета при определенных условиях, поэтому их можно использовать в качестве пищевой добавки, в то же время антоцианы являются сильным антиоксидантом и поглотителем свободных радикалов. использоваться в качестве ингредиента пищевой добавки и сырья для фармацевтической промышленности.
1. Применение в индустрии пищевых добавок Экстракт черники является пищевым красителем с хорошим качеством цвета и широкой цветовой гаммой, а экстракт антоцианов (включая экстракт черники) также внесен в список FDA США как пищевая добавка, не требующая сертификации, разрешен. в напитках, молочных продуктах и выпечке.
2. Применение в функциональной пищевой промышленности. Неконтролируемая реакция окисления и атака свободных радикалов являются одной из основных причин старения человека и патологических изменений, а большое количество фенольных гидроксильных групп, содержащихся в молекулах антоцианов, может сильно противостоять неконтролируемому окислению в организме. атакуют, замедляют или ингибируют старение и патологические изменения в организме человека, поэтому экстракт черники можно использовать в качестве функциональных ингредиентов функционального питания, а также непосредственно вводить в пищевые добавки.Кроме того, антоцианы обладают эффектом улучшения ночного зрения людей, то есть темнового зрения.Мацумото и др.продемонстрировали, что антоцианы могут преодолевать водно-водный барьер и проникать в глазные ткани крыс и кроликов перорально, внутрибрюшинно или внутривенно.
3. Применение в фармацевтической промышленности Применение в фармацевтической промышленности В настоящее время многие эксперименты показали, что антоцианы обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием на клетки млекопитающих.
ВЕЩЬ | ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | МЕТОД ИСПЫТАНИЯ |
Физический и химический контроль | ||
вид | Глубокий фиолетово-красный мелкий порошок | визуальный |
Запах и вкус | Характеристика | органолептический |
анализ | Антоцианидины≥25% | УФ |
Размер частицы | 100% пропуск 80 меш | Экран 80 меш |
Удостоверение личности | Положительный | ТСХ |
Убыток от высыхания | ≤5,0% | СР2015 |
Остаток при прокаливании | ≤5,0% | СР2015 |
Объемная плотность | 0,2-0,4 г/мл | СР2015 |
Коснитесь плотности | 0,4-0,6 г/мл | СР2015 |
Тяжелые металлы | ||
Тяжелые металлы | NMT10ppm | Атомная абсорбция |
Свинец (Pb) | NMT3ppm | Атомная абсорбция |
Мышьяк (As) | NMT2ppm | Атомная абсорбция |
Меркурий (рт.ст.) | NMT0.1ppm | Атомная абсорбция |
Кадмий (Cd) | NMT1ppm | Атомная абсорбция |
Микробиологический контроль | ||
Общее количество тарелок | 1000 КОЕ/г | СР2015 |
Всего дрожжей и плесени | NMT100 КОЕ/г | СР2015 |
кишечная палочка | Отрицательный | СР2015 |
сальмонелла | Отрицательный | СР2015 |
стафилококк | Отрицательный | СР2015 |
ВЕЩЬ | ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | МЕТОД ИСПЫТАНИЯ |
Физический и химический контроль | ||
вид | Глубокий фиолетово-красный мелкий порошок | визуальный |
Запах и вкус | Характеристика | органолептический |
анализ | Антоцианидины≥25% | УФ |
Размер частицы | 100% пропуск 80 меш | Экран 80 меш |
Удостоверение личности | Положительный | ТСХ |
Убыток от высыхания | ≤5,0% | СР2015 |
Остаток при прокаливании | ≤5,0% | СР2015 |
Объемная плотность | 0,2-0,4 г/мл | СР2015 |
Коснитесь плотности | 0,4-0,6 г/мл | СР2015 |
Тяжелые металлы | ||
Тяжелые металлы | NMT10ppm | Атомная абсорбция |
Свинец (Pb) | NMT3ppm | Атомная абсорбция |
Мышьяк (As) | NMT2ppm | Атомная абсорбция |
Меркурий (рт.ст.) | NMT0.1ppm | Атомная абсорбция |
Кадмий (Cd) | NMT1ppm | Атомная абсорбция |
Микробиологический контроль | ||
Общее количество тарелок | 1000 КОЕ/г | СР2015 |
Всего дрожжей и плесени | NMT100 КОЕ/г | СР2015 |
кишечная палочка | Отрицательный | СР2015 |
сальмонелла | Отрицательный | СР2015 |
стафилококк | Отрицательный | СР2015 |
Каждые 100 г свежих плодов черники содержат 2,16 г белка, 0,16 г жира, 5,7 г углеводов, 12 мг витамина С, 2,2 г фруктовой кислоты и 6 граммов красного пигмента.Он также содержит 6,2% редуцирующего сахара, 0,6% сахарозы, 6,8% общего сахара и 2,2% органической кислоты.Листья содержат дубильные вещества, арбутин, урсоловую кислоту и различные катехины.
Каждые 100 г свежих плодов черники содержат 2,16 г белка, 0,16 г жира, 5,7 г углеводов, 12 мг витамина С, 2,2 г фруктовой кислоты и 6 граммов красного пигмента.Он также содержит 6,2% редуцирующего сахара, 0,6% сахарозы, 6,8% общего сахара и 2,2% органической кислоты.Листья содержат дубильные вещества, арбутин, урсоловую кислоту и различные катехины.