Преимущества порошка кверцетина

Описание кверцетина софоры японской

кверцетин также известен как кверцетин, кверцетин, молекулярная формула C15H10O7, а химическая структурная формула следующая:

Он часто широко распространен в виде гликозидов у двудольных растений, особенно в цветках и листьях некоторых древесных растений, в том числе буковых иберийском дубе, барбарисе звездчатом бадьяне, гипериковых красных эклиптах и ​​олеандрах, кенафах и др., играющих важную роль. в росте растений, развитии, цветении, плодоношении, а также в антибактериальных и профилактических целях.

В молекуле кверцетина есть кетоновая карбонильная группа, а атом кислорода у первого углерода является основным и может образовывать соли с сильной кислотой.Его молекулярная структура содержит 4 активные группы, а именно: межкольцевая дигидрокси, орто-дигидрокси кольцо B, кольцо C C2, двойная связь C3, 4-карбонил и т. д. Наличие фенольного гидроксила и двойной связи делает кверцетин сильным антиоксидантом. активность.Дигидрат кверцетина представляет собой желтые игольчатые кристаллы или кристаллический порошок, который становится безводным при 95～97℃ и разлагается при 312～314℃.Он почти нерастворим в воде, плохо растворим в этаноле, но растворим в ледяной уксусной кислоте, щелочной водный раствор имеет желтый цвет.

Преимущества высококачественного кверцетина

1. Антиоксидантный эффект

Свободные радикалы могут приводить к повреждениям клеточных мембран, генным мутациям и эрозии тканей организма, вызывая заболевания различных тканей и органов тела.Антиоксидантные свойства кверцетина могут эффективно уменьшить или устранить повреждения, вызванные свободными радикалами.Чжао Литинг и др.(2009) обнаружили, что общая антиоксидантная способность сыворотки (P <0,01), содержание витамина С и витамина Е (P <0,05) были значительно увеличены после приема крысами кверцетина.Это говорит о том, что кверцетин может не только напрямую улучшать антиоксидантную способность животных, но и синергетически оказывать антиоксидантное действие с витамином С и витамином Е за счет экономии.

Кверцетин может оказывать антиоксидантное действие, регулируя систему антиоксидантных ферментов.Исследования показали, что кверцетин может защищать гепатоциты, поврежденные окислительным стрессом H2O2, повышать общую антиоксидантную способность клеток, а его комплексы с металлами оказывают очевидное очищающее действие на O-2· и·OH.Такие исследования, как Elke и Odbayar, показали, что кверцетин может повышать экспрессию некоторых антиоксидантных ферментов, таких как глутатионтрансфераза и альдокеторедуктаза, причем экспрессия пропорциональна количеству кверцетина.При обработке астроцитов Н2О2 было обнаружено, что кверцетин оказывает сильное ингибирующее действие на перекисное окисление липидов в мозге крыс, что имеет большое значение для сохранения целостности клеточной мембраны.

2. Антибактериальное и противовоспалительное действие

Некоторые исследования показали, что кверцетин обладает антибактериальными свойствами.Ли и Сюй извлекли активные ингредиенты из листьев лотоса и провели над ними эксперименты по антимикробной активности и обнаружили, что кверцетин может быть потенциальным антибактериальным фактором.Исследования Алины Браво показали, что комплексы кверцетин-кадмий или ртуть обладают пенициллин-подобной антибактериальной активностью в отношении пяти штаммов.Ван Сяопин обнаружил, что кверцетин, содержащийся в традиционной китайской медицине, оказывает сильное антибактериальное действие на 8 распространенных патогенных бактерий и 3 патогенных гриба в ротовой полости, причем его антибактериальное действие на грамотрицательные бактерии сильнее, чем на грамположительные бактерии..Это свидетельствует о том, что кверцетин является антибактериальным веществом широкого спектра действия, которое можно использовать для профилактики и лечения различных бактериальных инфекционных заболеваний.Когда иммунная система человека борется с бактериальной инвазией, липополисахарид (ЛПС) может вызывать иммунный ответ организма и воспалительную реакцию.Несколько исследований показали, что кверцетин оказывает ингибирующее действие на воспалительную реакцию, вызванную ЛПС.Кверцетин может значительно ингибировать воспалительную реакцию, вызванную Helicobacter pylori в слизистой оболочке желудка, и оказывает хороший клинический эффект при небактериальном простатите.

Антибактериальный и противовоспалительный механизм кверцетина может быть связан с регуляцией воспалительных факторов.Исследование показало, что после обработки кверцетином (40 мкмоль/л) нейтрофилов (полиморфноядерных, PMN) в течение 30 минут LPS может индуцировать экспрессию мРНК интерлейкина-6 (IL-6), но это влияет на синтез и секрецию IL-6. экспрессией мРНК интерлейкина-6 (IL-6).ингибирование.Цзян Фэй и др.(2008) пришли к аналогичному выводу, что кверцетин ингибирует экспрессию молекулы межклеточной адгезии-1 (ICAM-1) в клетках A549, индуцированную IL-1β, путем регуляции активации NF-κB.Юэ Ян и др.обнаружили, что кверцетин ингибирует эффект активации ПЯН, индуцированный ЛПС, противодействуя экспрессии ЛПС на молекулах адгезии ПЯН CD62L и CD11b/CD18, тем самым предотвращая адгезию ПЯН к эндотелиальным клеткам сосудов и уменьшая инфильтрацию воспалительных клеток в очаги воспаления.Это может быть важным механизмом, с помощью которого кверцетин оказывает противовоспалительное действие.Кроме того, AP Rogerio также обнаружил, что кверцетин может снижать количество эозинофилов в крови и легких крыс.Кверцетин оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, негативно регулируя воспалительные факторы и ингибируя воспалительные клетки.

3. Гепатопротекторный эффект

Кверцетин может предотвратить различные повреждения печени, такие как ожирение печени, цирроз и фиброз печени.Zhou Yusheng и Yang Xuefeng (2005) обнаружили, что кверцетин может значительно снижать концентрацию триглицеридов в сыворотке крови крыс с ожирением печени, ингибировать активность аспартатаминотрансферазы и хорошо влияет на лечение ожирения печени.Кверцетин может значительно снижать активность лактатдегидрогеназы (ЛДГ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ) в сыворотке, а также повышать уровень антиоксидантных ферментов глутатиона (GSH), супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы (КАТ), играющих защитную роль против повреждения гепатоцитов путем ингибирование перекисного окисления липидов.Кроме того, Паванато обнаружил, что кверцетин оказывает значительное влияние на лечение цирроза печени.Кверцетин оказывает антифибротическое действие на различные клетки, такие как гепатоциты, клетки легких и кардиомиоциты, и его механизм действия в основном включает ингибирование пролиферации фибробластов и синтеза коллагена, а также предотвращение окислительного повреждения.Кверцетин и его производные обладают определенным профилактическим и терапевтическим эффектом в отношении индуцированного блеомицином легочного фиброза и могут противостоять интерстициальному фиброзу миокарда, вызванному ангиотензином II.

4. Защита почек

Фармакологические исследования показали, что кверцетин оказывает гипогликемическое и гиполипидемическое действие.Исследования показали, что кверцетин может значительно снизить уровень сахара в крови, инсулина, общего холестерина, триглицеридов и перекисей липидов у крыс с диабетом, уменьшить содержание конечных продуктов неферментативного гликирования в почечной ткани и уменьшить экскрецию белка с мочой у крыс с диабетом. .Улучшает базальную мембрану клубочков и гиперплазию матрикса.Механизм может заключаться в том, что кверцетин ингибирует выработку PDGF-B и фактора роста эндотелия сосудов-1 (VEGF-1).

5. Защита сердечно-сосудистой системы

Ишемия миокарда/реперфузионное повреждение является воспалительной реакцией, и кверцетин может противодействовать воспалительному повреждению миокарда, ингибируя образование PMN.Кверцетин обладает эффектом сопротивления гипоксии и реоксигенации и защиты кардиомиоцитов.Он также имеет функции снижения артериального давления, расширения кровеносных сосудов, предотвращения и лечения ишемической болезни сердца и аритмии, а также ингибирования сердечно-сосудистых заболеваний перекисью водорода и высоким содержанием сахара.